Cuando La Fruta Es Mas Que Solo Fruta : Chile Y Peru

Este libro nace tras un año de desarrollo de conferencias internacionales relacionadas a la fruticultura, que permitió la reunión de actores públicos y privados, con el objetivo de dialogar en torno a los temas que hoy preocupan al sector de la fruticultura, enfocándose en aspectos como el rol de la tecnología, la sustentabilidad del sector económico, la inclusión de innovación para potenciar la productividad, la colaboración entre ambos países, entre otros tópicos.

De esta manera se desarrolla una obra publicada por la Editorial de la Universidad de Talca, en conjunto con CIEPLAN, que compila 12 investigaciones, que realizan un aporte al desarrollo de nuevas tendencias que fortalezcan el trabajo en conjunto de los actores de la fruticultura tales como gremios, universidades, centros de pensamiento e innovación para así dar con fórmulas y alianzas que nos permitan enfrentar los desafíos que vienen, tema que esperamos poder profundizar en un nuevo proyecto de investigación.